זוהי קריאה אחרונה לנוסעי טיסה 5325 לדרום איטליה! אתם מתבקשים לרדת מהמטוס בדחיפות ולסור אל מושב בית זית, כי מצאתי לכם טברנה ים תיכונית קסומה שמגישה אוכל איטלקי מעולה והיא בסך הכל 40 דק' נסיעה מתל אביב. 

בכביש העולה אל מושב בית זית, בתוך עמק שורק המוריק, ממתינה לכם מסעדת דרך הגפן והיא לא סתם נקראת כך. מהרגע שתיכנסו תרגישו כאילו פסעתם אל תוך כרם פסטורלית ביוון או באיטליה. המסעדה מוקפת חצר פטיו מרוצפת שבה פזורות פינות הישיבה מסביב לבריכת דגים, לצד גינה פורחת ושפע של צמחייה הנשפכת מכל פינה. 

על המקום

בדרך הגפן לוקחים ברצינות את השם המחייב והתפריט המגוון מציע מנות על טהרת המטבח האיטלקי-ים תיכוני, לכל שעה ביום – בין אם אתם מחפשים מקום פסטורלי לארוחת בוקר, לוקיישן נעים ללאנץ' או ארוחת ערב רומנטית, זה המקום. תפריט הבוקר מוגש עד השעה 12:00 ומציע ארוחות בוקר קלאסיות, סלטים עשירים, ומזטים מדליקים של בוקר כמו: זיתים מתובלים, קונפי ארטישוק ופרמזן ואיך לא – מנת עלי גפן עם לאבנה וסלסת עגניות. בצהריים ובערב מוגשות כאן מנות איטלקיות מצוינות, פסטות בעבודת יד, פיצות ודגים טריים בשלל ורסיות. כל זה כמובן לצד קפה איכותי ותפריט אלכוהול עצום, עם קוקטיילים מיוחדים שיעשו לכם את השבוע. 

גולת הכותרת היא ללא ספק האווירה השוררת בחצר המסעדה. תוכלו לשבת על יד בריכת הדגים, בחצר המפוצצת ירוק ופרחים או במתחם המקורה והלא פחות נעים. בכל מקום שתשבו תהנו מאווירה אל תופתעו אם תמצאו את עצמכם נתקעים כאן כמה שעות טובות, אף שהמסעדה מסוגלת לאכלס במקביל לא מעט אורחים, האווירה כאן אינטימית ומאוד מזמינה. 

כדי לוודא שלא תצאו מכאן בידיים ריקות, בשטח המסעדה ישנה משתלה קטנה עם עציצים וצמחי תבלין שיוודאו שתיקחו את הקסם השורר כאן איתכם, עד הבית. 

ההמלצפז- מה אסור לפספס

• בריוש של בוקר: לחמניית בריוש חמאתית וצרובה במילוי לבחירה – אבוקדו, בולגרית וסלט חסה ברוטב קיסר, או סלט ביצים עם מלא בצל מטוגן. מושחת במידה, מאוזן במידה, מנה מצוינת. 
• פיצה טרטופו: מדובר במאפה בוקר על בסיס בצק פיצה, מלא במסקרפונה טרטופו, ביצים עלומות, פטריות פורטבלו, רוטב הולנדייז אגדי, פרמזן ועלי רוקט. מושלם לחובבי הגבינות המותכות, וגם למי שלא – כי אחרי שתטעמו, אתם תהפכו להיות כאלה.
• קרוק מאדם: בריוש קסטן צרוב בחמאה, ביצי עין, בצל מקורמל, תרד, פורטבלו, גאודה עיזים, פרמז'ן, רוטב בשמל, נגמר לי האוויר מלתאר וגם המקום בבטן מלזלול, כי את המנה הזו אי אפשר להפסיק לאכול.

חשוב לדעת

• בוויז – דרך הגפן, בית זית.
• המסעדה כשרה. 
• במקום אפשרות להשכרת חדר פרטי לאירועים עד 30 אנשים – מצוין לאירועים מיוחדים. 
• שעות הפתיחה הן בימי ראשון-חמישי 8:00-23:00, בשישי 8:00-15:00. לימי שישי מומלץ להזמין מקום מראש!