בין הסמטאות הציוריות של המושבה העתיקה והאהובה, מסתתר לו בראנץ עם אווירה כיפית במיוחד וביסים שישארו איתכם הרבה זמן במחשבות. מטיילים באזור חוף הכרמל? כדאי שתשננו את השם: שולטיק בר, שבזכרון יעקב, הוא מקום שתרצו לזכור.
על המקום
ב"שולטיק" ארוחות הבוקר נפתחות בסטייל: לפני שתספיקו להבין מי נגד מי כבר תונח למולכם כוס מימוזה מרעננת, המורכבת מיין מבעבע וממיץ הדרים צונן. אחרי השלוק הראשון, כדאי שתצללו טוב טוב לתפריט כי מונחת לפתחכם התלבטות משמעותית. תפריט הבראנץ הוא בלגן שלם, בקטע טוב, של מנות בוקר עשירות, מפנקות וצבעוניות, מלאות בכל טוב שתוכלו להעלות על דעתכם.
כשהשמש שוקעת, האווירה בשולטיק משתנה, והמקום הופך לבר מדליק עם קצב משלו. זהו המקום המושלם לבלות בו עם חברים, ליהנות מקוקטיילים יצירתיים ולחוות את הערב שלכם בזכרון יעקב בקצת יותר סטייל ממה שהתרגלתם.
ההמלצפז – מה אסור לפספס
- בוקר שולטיק – מגש בוקר עשיר ומבולגן של עונג אמיתי – מקושקשת עם פרמז'ן וכמהין, שלושה סוגי גבינות, סלטים, לחמים, ירק מבושל, ריבה ומה לא. הכל טרי ומפנק ברמות.
- כריך ירוק – לחם מחמצת פרוס ועליו פרוסות אבוקדו טרי, ביצה רכה וקרם פרש.
- בוקר פועלים – מאפה שמרים עגול שנאפה במקום, ועליו ארוחת בוקר שמורכבת מביצי עין, סלט שרי, שמנת חמוצה, עגבניות מגורדות, סחוג ותרד.
- לקינוח – פרנץ' טוסט מחלה מתוקה, מפוצץ פירות, שמנת חמוצה, דבש וסלסה פירות יער.
- בגזרת המשקאות – ממליצה להרפתקנים שביניכם, לשלב עם הארוחה קוקטייל שגיליתי לאחרונה ומאז אין לי בראנץ' בלעדיו – אספרסו מרטיני, לבוקר מרים באמת.
חשוב לדעת
- הכתובת היא המייסדים 43, זיכרון יעקב.
- שעות הפתיחה הן בימי שני עד שבת בין השעות 9:00-15:00 ובערב 19:00-02:00, בשישי בערב 21:00-03:00.
- אפשר ומומלץ להזמין מקום מראש דרך האינסטגרם שלהם.
