חברים, נא להוריד ידיים, ולהניח את הדרכון בזהירות במקום. בזמן הקרוב אין צורך לנסוע לטוסקנה. נמצא המקום המנצח, זה שמצליח להביא יין משובח מכל רחבי העולם, ולהגיש אותו לצד אווירה שמחה, נוף גלילי ירוק ואפילו מבצר עתיק.

אז אין צורך לנסוע לאירופה – את השבת הקרובה כדאי ורצוי לבלות בגליל המערבי. או יותר נכון – ב"שאטו יחיעם".

על המקום

אם הצלבנים שהקימו את מבצר יחיעם (בזמנו – "יודין") היו יודעים, שביום מן הימים יזכו לשכנים כל כך עליזים ומסבירי פנים – הם כנראה היו מתאמצים קצת יותר להישאר בסביבה. בתוך קרחת יער מוקפת גבעות ירוקות, למרגלות המבצר, נמצא אחד המקומות הכי כיפיים בגליל המערבי. שאטו יחיעם הוא לא עוד יקב, וגם לא מסעדה. מדובר במקום שמיועד לאנשים שרוצים לנצל את הזמן שלהם כאן על האדמה, במקסימום כיף.

זהו בר יין בלב הטבע, שמציע אירועים פרטיים לצד אירוח לקוחות מזדמנים, לחוויה שכוללת יינות בוטיק מכל רחבי העולם, לצד תפריט מצוין. אפשר לדבר הרבה על האוכל ששאטו יחיעם מציעים ללקוחותיהם, אך לפני שנפרט מה הוא כולל, חשוב להדגיש. היין כאן הוא מסמר הערב, הלילה והיום. כל פרט אחר שקשור במקום, מטרתו להעצים, להדר ולכבד את היין שנמזג כאן בנדיבות, והוא הציר שמניע את גלגלי המקום.

מה זה אומר? זה אומר שלא משנה מתי תגיעו, בין אם אתם מומחי יין מדופלמים או סתם בעלי חיבה למשקה, תזכו לשירות מקצועי ומהודק שיצליח להתאים לאישיות ולמצב הרוח שלכם, את היין המדויק. ועכשיו כשסיימנו להבהיר את הנקודה, בואו נדבר על התפריט. אמרנו טוסקנה נכון? אמרנו וקיימנו. תמצאו כאן פלטות נשנוש עשירות בגבינות ובנקניקים משובחים, לצד מאזטים מרעננים בטוויסט ים תיכוני, לצד קרואסונים ממולאים בכל טוב ואפילו פיצות ביתיות חמות ומפנקות (לא לוותר בשום פנים ואופן על פיצה מרגריטה כמהין).

תוכלו להתמקם לכם בחצר הפתוחה, טבולה בנוף הירוק, או במרפסת מקורה המשקיפה גם היא אל הגבעות הגליליות. ואם מצאתם את עצמכם עם תאבון מוגבר אחרי פלטת הגבינות, אל חשש. ניתן לרכוש במקום את כל הגבינות שמוצעות בתפריט, ואף יותר, ולהמשיך את הפינוקים גם בבית.

פרט משמח נוסף שחשוב לי להזכיר – שאטו יחיעם המשיכו לפעול לכל אורך ימי מלחמת חרבות ברזל, חרף מציאות לא פשוטה בכלל באזור הזה. באותה נשימה, הם פעילים ומושקעים בקהילה, מגיעים בהתנדבות לאירועים לחיילים, ואף פתחו ליין יין חדש ומרגש, שבו הם מנציחים את חללי המלחמה באמצעות יין מיוחד שמעוצב בדמותם. אם לא הצלחתי לשכנע אתכם עד עכשיו כמה המקום הזה שווה את הזמן שלכם, אני מקווה שהעובדה הקטנה הזו, שמעידה על הלב הענק של בעלי המקום, תעשה את הקסם.

חשוב לדעת

• איך מגיעים? בוויז – שאטו יחיעם.
• פתוחים בימי שלישי ורביעי 12:00-22:00 / חמישי 12:00-24:00 / שישי 10:00-22:00 / שבת 10:00-24:00.
• ממליצה בחום להגיע לכאן בימי שישי-שבת כשהאווירה בשיאה, ולשלב את הביקור עם טיול כיפי באזור. הקליקו כאן לכל ההמלצות בגליל המערבי.