מגיעים לאילת ומחפשים מסעדה טובה לחגוג בה אירוע מיוחד? אני שמחה לבשר לכם – נגמרו החיפושים.
במשך שנים אילת הייתה ידועה כעיר הנופש מספר אחת בארץ, שבה פסגת הקולינריה מסתכמת בדרך כלל, בארוחת הבוקר במלון. לשמחתנו הרבה, בשנים האחרונות הסצנה הקולינרית האילתית חווה התעוררות משמעותית, וכמעט מדי שנה מתווספת עוד פנינה חדשה, טעימה ואיכותית, למניין ההולך וגדל.
לצד המבחר המתעצם, ש רק מסעדה אחת, שאם זה היה תלוי בי הייתי מבלה בה כל יום, בזמן החופשה שלי בעיר. תאמינו לי, היא כל כך מוצלחת, מפתיעה ומרעננת, שכל יישובי הערבה הדרומית ולא רק האילתים, נוהגים לעלות אליה לרגל באופן קבוע.
אז תכירו את הפנינה האיטלקית האילתית – פסטורי.
על המקום
פסטורי למעשה, היא בכלל לא מסעדה חדשה. היא פועלת בעיר כבר כמעט 17 שנה, ואם תשאלו את האילתים, "שמעתם על פסטורי?" הם כנראה יצחקו לכם בפרצוף. המסעדה המצוינת הזו הייתה אחד הסודות השמורים בעיר, הידועים רק לבעלי הDNA המקומי האותנטי. במשך שנים התקבעה המציאות לפיה התיירים המזדמנים נהנים בעיקר ממה שיש לקו הטיילת להציע, ואילו הקולינריה המעניינת באמת נשארת בחזקתם הבלעדית של האילתים.
אז – לא עוד. במבט מבחוץ, קשה לזהות את פסטורי בתור המסעדה המבריקה שהיא. מצד אחד היא ממוקמת במיקום אסטרטגי, בין מלון נפטון לקיסר, במרחק פסיעה מהגשר המפורסם של הטיילת. מצד שני, המבנה לא מאוד מרשים ומזמין, ממוקם בסמוך לרחוב שמשמש ברובו כחניון מרכזי לתיירי ועובדי האזור. אבל תסמכו עלי, מהרגע שתיכנסו פנימה – החגיגה תתחיל.
התפריט שלה רחב מאוד, וכל פרטנר שתגיעו איתו יוכל למצוא לו את המנה המדויקת. תפריט הפיצות והפסטות לא נופל לקלישאות, ומציע מבחר עשיר של פסטות עשויות היטב, עם רטבים ותוספות מעניינות, שיתאימו גם לרחבי ליבם של גדולי הסנובים. לצד הפסטות הקלאסיות, חובבי הז'אנר ימצאו כאן מנות כמו קרפצ'יו מוסר ים, פיצה קרבונרה, מדליוני כבד אווז, ועוד שלל מנות מגוונות ומצוינות. תשמחו לדעת, שהפסטות כולן טריות ומיוצרות במקום (עם אופציות לנמנעים מגלוטן), הרטבים גם הם בייתיים המוכנים על פי מתכונים מקוריים והמטבח פתוח, כך שבזמן שאתם ממתינים בכיליון עיניים להזמנה שלכם, תוכלו לראות אותה מתבשלת בסירים. גם האווירה לא נופלת מהרף שמציבה הקולינריה, והיא נעימה ומתאימה לכל סוגי הבילוי – ארוחה עם המשפחה, עם קבוצת חברים, או בילוי זוגי רומנטי.
חשוב לדעת
- הכתובת: תרשיש 7, אילת.
- שעות הפתיחה: כלל יום, בין 13:00-16:30, ובין 18:00-22:00.
- מומלץ בחום להזמין מקום מראש, בטלפון – 08-6345111
