עם יד על הלב, לא קשה לאכול טוב בנצרת.
כמעט כל מאפייה, מסעדה או חומוסייה שתיכנסו אליה, תצליח להנעים את זמנכם במנות מסורתיות, מוכרות יותר או פחות, שיחממו את הלב, יפנקו את החיך ובעיקר יגרמו לכם להרגיש הכי בבית שיש.
לצד ההיצע המצוין, יש כמה כוכבים שפשוט אסור לדלג עליהם כשמגיעים לבקר בעיר. והכוכבת הגדולה היא ללא ספק המלכה האם – מסעדת דיאנא.
על המקום
כבר למעלה מארבעים שנה שמסעדת "דיאנא" היא מוסד קולינרי ותיק, שהפך לשם דבר בעיר ובישראל בכלל. המסעדה, הוקמה ע"י אבו אלדוחול ספאדי, האיש שעומד מאחורי הכנסת בשורת פירות הים אל התפריט של המגזר הערבי. את המקום הקים אבו אלדוחול בשנות השבעים, ומאז, גם היום כשהעסק מנוהל ע"י ילדיו, המסעדה ממשיכה לשמור על המסורת המשפחתית ועל המתכונים המופלאים מן המטבח הערבי האותנטי.
התפריט, שמובל היום על ידי השף וואסים ספאדי, מציע מגוון מנות טריות ואיכותיות, המושפעות בסגנון ובטעמים מהמטבח הסורי, הלבנוני והתורכי. כל ביס מצליח לגלם את השילוב המושלם בין הטעמים מקומיים לנגיעות מודרניות, באופן שמצליח כמעט להתעלות על המקור.התפריט מציע מגוון עצום של סלטים (כולל תפריט פתיחת שולחן שאסור לפספס), ראשונות מצוינות כמו קובניה וראס אל סאפור (בשר טלה קצוץ מוקפץ עם שום ופלפל חריף), תפריט בשרים עשיר, תבשילים ומנות נוספות המבוססות על דגים טריים (שמגיעים מידי בוקר מהכנרת!) ופירות ים. גזרת הקינוחים גם היא מצליחה לשמור על הרף הגבוה ומציעה את הגרסה המקומית של דיאנא לכנאפה המסורתית והמצויינת, בקלוואות בשלל טעמים וסחלב חם.
האווירה בדיאנא נעימה ומזמינה, והשירות ענייני ומקצועי, מונהג ביד רמה על ידי צוות שמכיר היטב את המטבח שעומד מאחוריו, וישמח להמליץ לכם בידענות ולסייע לכם להרכיב את הארוחה המושלמת.
חשוב לדעת
- איך מגיעים? בוויז – פאולוס השישי 51, נצרת.
- שעות הפתיחה: בכל ימות השבוע, בין 12:00-24:00.
