מכירים את המקומות האלה, שמעבר לנתונים הטבעיים שלו (אוכל טעים, מיקום פסטורלי וכן הלאה) פשוט אי אפשר שלא להרגיש שיש בו נשמה? מקום שאתה נכנס אליו ואתה ישר מרגיש עטוף באנרגיה חיובית וטובה שגורמת להכל להרגיש נעים יותר וטעים יותר. זה בדיוק התיאור של "מוצאל'ה קפה", בית קפה מתוק ומיוחד בשכונת רמת מוצא שבירושלים. אז בואו נכיר 🙂
על המקום
הבעלים של קפה מוצא, תמר, היא מסוג האנשים שפשוט ממש אוהבים את העבודה שלהם, במקרה הזה – לארח אנשים ולהאכיל אותם במנות שהכנת במו ידייך באין סוף אהבה. האווירה הכפרית והנעימה בבית הקפה שפתחה, היא תוצאה ישירה של המסירות הענקית של תמר לכל פרט, מחומרי הגלם, לצלחות ועד לחיוך שמלווה את הגשת הצלחת ללקוח. תוכלו להנות כאן ממאפים בעבודת יד, ארוחות בוקר מפנקות, סלטים טריים מירקות שגדלים בגינת הירק של בית הקפה, וחומוס ביתי שמוכן במקום. כל מנה מוגשת כאילו אתם אורחים בבית שלה, עם אנרגיה נפלאה שממלאת את החלל.
גם אם במקרה הייתם שקועים במחשבות ופספסתם את האווירה המיוחדת שתמר מייצרת, תבחינו בה במהרה כשתפתחו את התפריט. שתי מנות צדו את עיני ועשו לי קווץ' רציני בלב: האחת נקראת "החיוך של רותם", זהו לחוח מוכן בעבודת יד, מפוצץ גבינות נימוחות, שמוקדש לזכרה של רותם קלדרון, בת בארי שנרצחה במתקפת השביעי באוקטובר. המנה השניה נקראת "החומוס של שמנצקי" והיא מנציחה את זכרו של דניאל יעקב בן הרוש ז"ל, שנפל בעזה בדצמבר 23. לדניאל היה חלום לפתוח בית קפה שמגיש חומוס ביתי, ולתמר היה ברור שלחלום הזה יהיה מקום של כבוד בתפריט בית הקפה שלה לכשיפתח. מעבד להיבט הרגשי, מדובר במנות מצוינות, כל אחת בפני עצמן. טעמים שנעשו באהבה הם כאלה שנחרטים בזיכרון, ולכן זו בעיני דרך מקסימה ומרגשת במיוחד להנציח את נפגעי ונופלי המלחמה.
פינות הישיבה בבית הקפה מאורגנות בצורה כפרית ואינטימית, שמרגישה באמת ובתמים כאילו אתם מתארחים בחצר של תמר. אפשר לשבת תחת כיפת השמיים והשמש הנעימה או באזור מקורה ונעים לא פחות. כוס קפה, ארוחת בוקר עם המון נשמה ואוויר הרים צלול, כבר כלולים בחוויה, נותר רק להגיע ולהנות מהם.
חשוב לדעת
- הכתובת היא שמואל ברוזה 1, ירושלים.
- בית הקפה כשר למהדרין, רבנות ירושלים.
- שעות הפתיחה הן בימים ראשון עד חמישי בין השעות 8:30-16:00, שישי 8:30-14:00.
- ממליצה בחום לשלב עם טיול באזור, הקליקו כאן להמלצות באזור ירושלים.
