כמה פעמים בחייכם עברתם ליד באר שבע?
כנראה שיותר פעמים משתצליחו לזכור. זו עיר המטרופולין הרביעית בגודלה בישראל, גרים בה למעלה מ-200 אלף תושבים, ואם נודה על האמת – אין נסיעה דרומה וחזרה שלא כוללת עצירה בה או בסביבתה. למרות כל אלה, בירת הנגב לא מוכרת כיעד תיירותי מבוקש במיוחד וממש לא בצדק!
אני כאן כדי לנפץ את הסטיגמה ולהכיר לכם צד של באר שבע שלא ידעתם שאתם חייבים להכיר, או ליתר דיוק – מסעדה שאתם ממש רוצים להכיר. גם אם לא תגיעו ליום טיול שלם בעיר, תעשו טובה ותתכננו כאן הפסקת צהרים בטיול הבא שלכם דרומה, כי את המקום הזה אתם לא רוצים לפספס.
על המקום
תכירו את מסעדת יקוטה, מוסד קולינרי ותיק שאין באר שבעי שלא מכיר. יקוטה ממוקמת בשכונת העיר העתיקה, הוקמה על ידי משפחת בן מויאל ומגישה אוכל מרוקאי אותנטי, שקשה למצוא משהו שדומה לו מחוץ למטבח הביתי. על ניהול המקום מנצח בבר בן מויאל, בנם של מקימי המסעדה שמקפיד ללכת בדרכיהם ולשמור על סגנון המסעדה המסורתי, אשר חוגג ומנציח את הטעמים, הריחות וסגנון האירוח של המטבח המרוקני.
המקום כולו מעוצב בקפידה עם פריטים שהוזמנו במיוחד ממרוקו. המפות, כלי ההגשה אפילו הקירות צבועי התכלת המעוטרים קישוטי זהב, הכל נועד להעמיד במרכז את המורשת המרוקנית ולהעניק ללקוחות חוויה כמה שיותר קרובה למקורות. התפריט כולל מגוון ענק של סלטים, תבשילים ובשרים מן המטבח המרוקני, אשר מוגשים כנהוג בטאג'ין חרס מקורי ויפהפה. כמו שאפשר לצפות ממטבח מרוקאי משפחתי, המנות ענקיות ומפנקות ומומלץ להגיע לכאן עם בטן ריקה, שלא לומר מורעבים, כי תרצו לטעום מהכל. לקינוח, אל תוותרו על מגש המתוקים – שתי קומות של עונג מתוק המורכב מקינוחים מסורתיים בצורות, צבעים ומרקמים שונים.
חשוב לדעת
- הכתובת היא מורדי הגטאות 27, באר שבע.
- כל המנות והמוצרים כשרים אבל למסעדה אין תעודת כשרות.
- שעות הפתיחה הן בימי ראשון עד חמישי בין 11:00-00:30, בשישי מ11:00 עד כניסת שבת ובמוצ"ש מיציאת השבת ועד 00:30.
- טווח המחירים יקר מהממוצע, במיוחד לאזור, אך החוויה כולה מיוחדת מאוד וגודל המנות יותר ממפצה על כך.
- אם עשיתי לכם חשק ליום טיול בבירת הנגב, תקליקו כאן להמלצות שיתפרו לכם יום טיול חווייתי במיוחד.
