יקב שדות

עלה בתאריך: 10/02/25

היקב הזה הוא לא רק מהחלוצים בז'אנר האירוח באזור עמק יזרעאל, אלא גם נהנה מאחד הלוקיישנים הכי יפהפיים שיצא לי לראות בארץ.

רק דמיינו את עצמכם ממוקמים בכיסא נוח במרפסת עץ רחבת ידיים, עם כוס מבריקה מלאה ביין ארומתי, אל מול הנוף המטריף של פסיפס השדות הצבעוני האין סופי הנמתח רחוק רחוק עד פאתי הכרמל.

והסוד הגדול באמת? כנראה שעברתם על ידו מאות פעמים בדרך צפונה, בלי לדעת שהוא מסתתר מתחת לאף שלכם.

אז קדימה – זמן להכיר לעומק את יקב שדות!

על המקום

יקב שדות נמצא במושב שדה יעקב, מושב דתי בעמק יזרעאל. זו לא תהיה הגזמה לומר שזהו אחד היקבים היפים ביותר שיש בארץ. מרכז המבקרים של היקב משקיף אל הכרמים, ומשם אל פסיפס השדות הצבעוני שנמתח עד מורדות הכרמל, קרית טבעון וצומת התשבי. מכירים את הנקודה הזו שאתם יורדים מכביש 6 צפון אחרי יקנעם, ונפתחים מולכם המרבדים הירוקים המהפנטים של עמק יזרעאל וקרית טבעון? זו בדיוק הנקודה שבה יקב שדות ממוקם, ואם תשאלו אותי – הנוף לבדו מצדיק ביקור במקום.

מאחורי היקב עומדת משפחת לוי, תל אביביים במקור שהיגרו בשנות השמונים אל העמק מתוך תשוקה לעשייה החקלאית. את היקב הם מתכננים עוד מלפני שנת 2009, אז החלו בהליך נטיעת הכרמים, הקמת מרכז הייצור ומרכז המבקרים. כלל בני המשפחה גרים בסמיכות ליקב ושותפים מלאים להפעלתו ולהצלחתו. הייחודיות הגדולה של יקב שדות טמונה בהיותו יקב מסוג "Estate Winery". מה הכוונה? בניגוד ליקבים רבים, שמביאים את הענבים שלהם מכרמים שפזורות ברחבי הארץ, יקב שדות עושה הכל במקום. איפה שאתם שותים יין – שם גם היין עצמו מיוצר. איפה שהיין מיוצר – שם נמצאות הכרמים שעליהן גדלים הענבים שיהפכו ליין בהמשך. מרכז המבקרים למעשה ממוקם במרכזו של השטח החקלאי של היקב וכמו משגיח בזמן אמת על התהליך הטבעי והיפהפה. היקב מייצר כעשרים אלף בקבוקים בשנה של יינות מסוג שיראז, סירה, מוסקט, פטיט-ורדו, מרסלן, גרנאש, גווצטרימינר ועוד רבים ונפלאים.

מרכז המבקרים היפהפה מציע מגוון אפשרויות ישיבה: ברחבי הדק המקורה מול הנוף, בחוץ קרוב אל האדמה, או ממש בין הכרמים עצמן עם סלסלת פיקניק שתוכלו להזמין מראש. בעלות של 45 שקלים תוכלו להנות כאן מסיור מודרך הכולל טעימת ארבעה סוגי יין, או להזמין יין מהתפריט כאוות נפשכם, בבקבוק או בכוס. לצד היינות היקב מציע תפריט מהודק ומשובח, המבוסס על גבינות בוטיק, סלטים טריים, דגים מעושנים, לחמים ומאפים טובים ועוד.