נופשים בזכרון יעקב ומחפשים יקב כיפי לבלות בו בלי להזיז את הרכב? מצאתם!
בלב המושבה נמצא יקב משפחתי מקסים, ששורשיו נטועים עמוק עמוק במושבה הותיקה, עמוק כמעט כמו שורשי הכרמים עצמן. היקב ישמח לארח אתכם לכמה שעות אינטימיות של יין, היסטוריה ואווירה קסומה למדי.
הכירו את יקב סומק!
על המקום
מאחורי יקב סומק עומדים ברק והילה דהאן. ברק, דור חמישי (!) לכורמי זכרון יעקב, מגיע ממשפחה זכרונית שורשית שמעבדת את אדמות הכרמים שלהן באזור מאז שנת 1882! כבן למשפחה שכזו, אפשר לשער שהאהבה ליין ולחקלאות נטועה עמוק בנשמתו, ואיתה גם מסורות הייצור ושיטות העבודה שאותן הוא שואף להנציח. בת הזוג הילה, אמנם לא מגיעה ממשפחה יינית שורשית, אך הידע שלה לא יסולא בפז. לאחר לימודי חקלאות באוניברסיטה העברית היא המשיכה לצבור ידע ניסיון מקצועי בעולם היין, דרך לימודי תואר שני באוסטרליה.
יחד, השניים הקימו את היקב ואת מרכז המבקרים בשנת 2002, מתון רצון להפיק יין משפחתי בעל טביעת אצבע ייחודית מכרמי המשפחה. את היקב הם ממשיכים לתחזק ולתפעל ביחד, תוך התעקשות על שיטות עבודה איכותיות, בלי לוותר על עשייה שמלאה בהנאה. כרמי היקב נמצאים בבקעת הנדיב שמלרגלות המושבה, באזור "דרך היין" המפורסמת.
מרכז המבקרים של היקב נמצא בחצר חקלאית ירוקה ופורחת. בימי שישי ושבת ניתן להגיע להתמקם בחצר היקב ולהנות מבקבוק יין ופלטת גבינות, או ממסלול טעימות ייחודי שכולל הסבר מודרך על היקב ועל המשפחה, לצד טעימת חמישה סוגי יין ופלטת גבינות מפנקת. ניתן גם לתאם ביקור מודרך לקבוצות הנעות בין 8-10 אנשים.
חשוב לדעת
- איך מגיעים? בוויז – הרצל 16, זכרון יעקב.
- היקב לא כשר.
- מסלול הטעימות בעלות של 120 ש"ח לאדם.
- פתוחים רק בשישי שבת בין השעות 10:00-15:00, לקבוצות בנות 10 משתתפים ומעלה ניתן לתאם הגעה גם באמצע השבוע.
