בקצה פרוזדור ירושלים, במקום שבו הירוק של מטה יהודה פוגש הצבהב את הרי יהודה, נמצא מושב בקוע. השם כנראה לא יגיד לכם הרבה, ויתכן שלא תמצאו את עצמכם מגיעים לאזור סתם כך.
אפילו שמדובר במושב מקסים בלב אזור סופר פסטורלי עם מגוון טיולים סביב, יש עוד סיבה אחת מאוד חשובה שבגללה כדאי לכם לזכור היטב את השם של המקום הזה.
לסיבה הזו קוראים יקב כרם ברק.
על המקום
מאחורי משק ברק עומדת משפחת רוזנברג, שבשנת 2011 רכשה את המקום בצעד אמיץ ובמטרה להגשים חלום. איזה חלום? החלום שיש לרובנו כנראה – ליטוע כרם יין מניבה ולהקים יקב בוטיק. יוסי, אב המשפחה, הבין שגם החלומות הריאליים ביותר לפעמים צריכים דחיפה קטנה כדי להצליח. כ-10 שנים לפני שהיקב עלה על הקרקע. הוא למד יינות בתל חי, ובמהלך התקופה החל להתנסות בייצור יין לצריכה עצמית. עם הידע והניסיון בא גם התיאבון, וכל אלה התממשו בהקמת המשק החדש בבקוע.
אחרי עבודה מאומצת רבת שנים, אליה הצטרפו חברים ומשפחה, הצליחה משפחת רוזנברג להעמיד חווה חקלאית לתפארת. החווה נמצאת בקצה המושב, בלב הטבע והגבעות הירוקות וכוללת: מחלבה, כרם, יקב ומרכז מבקרים, בו ניתן להנות מכל מה שיש למשק להציע. החווה היא גם דרכה של המשפחה להנציח את בנם, ברק שמואל רוזנברג שנפטר ממחלה קשה ב2010 בעודו בן 18 בלבד. המשפחה מספרת שברק היה אמן ויוצר בחסד, עם חיבה עזה לציורי קומיקס. הדמויות שברא מדמיונו מעטרות היום את יינות היקב ואת הלוגו.
בביקור במקום תוכלו להנות מאירוח סופר פסטורלי בלב החווה הציורית. תוכלו לאסוף סלסלת פיקניק הכוללת מתנובת החווה, ביניהם גבינות וכמובן יין, לצד לחמים, ממרחים ומאפים מקומיים טובים. עם הסל תוכלו להתמקם בלב הכרמים ולהנות מנשנוש מעולה במקסימום שלווה.
חשוב לדעת
- איך מגיעים? יקב כרם ברק, משק 46, בקוע.
- היקב כשר.
- היקב פתוח בימי ראשון-חמישי 10:00-15:00 / שישי 9:30-15:00 – חובה לתאם מראש.
- ניתן לקיים במקום אירועים פרטיים במתחם ייעודי, פרטים נוספים באתר היקב.
