טיילתם בגליל העליון ולא ביקרתם ביקב. האם בכלל הייתם בגליל העליון?
האזור הזה הוא לא רק מהמרהיבים שיש לנו בארץ (האירופה הקטנה שלנו), אלא גם מכיל שילוב ייחודי בין אקלים ים-תיכוני גשום, לאדמה עשירה במינרלים, המשתרעת על פני רכסים משופעים, ובכך נוצרת סביבה מושלמת לייצור יין. התוצאה היא, מגוון יקבים הפזורים ברחבי האזור ומציעים חווית אירוח כפרית ונעימה, עם יין מקומי משובח ונשנושים מפנקים.
התיאור הזה אמנם נשמע מוכר ועל פניו יכול להתאים לעוד עשרות יקבים ברחבי הארץ, אך למעשה הוא משקף אחד לאחד את החוויה שזכיתי לה ביקב דלתון, מחלוצי היין של הגליל העליון.
אז אם אתם אוהבים יין, ואוהבים את הגליל העליון – לא תבואו להוקיר תודה ליקב שהוביל את המהפכה?
על המקום
יקב דלתון הוא יקב משפחתי, שהוקם בשנת 1995 עם חזון ברור: שאף לשלב בין האהבה ליין ולמסורות הכרוכות בו, לבין הרצון לקדם את החקלאות בגליל העליון ואיתה את התיירות והכלכלה. אמנם מדובר בבעלים גליליים-פטריוטיים, אך לא מזיק לציין את ההתאמה האידיאלית של אדמת הגליל והאקלים השורר בו רוב ימות השנה, ליצירתם של ענבי היקב העסיסיים. השילוב בין הגובה (רוב הכרמים ממוקמות בין 650-900 מטר מעל גובה פני הים), האיזון בין ימי גשם לשמש, האדמה העשירה, ורכסי ההרים היוצרים זוויות שונות לפגיעת אור השמש בכרמים, יוצר מגוון שופע ועשיר של ענבים בצבעים, טעמים וניחוחות, שהם הלב והנשמה, של היינות המיוצרים מהם.
היקב מייצר מגוון רחב של יינות, לבנים, אדומים ורוזה, כך שכל מבקר יוכל למצוא לו את הכוס המושלמת. בביקור במקום תוכלו לבחור בין שלושה מסלולי טעימות אפשריים, לצד מגוון גבינות, מאפים ונשנושים. מלבד הטעימות, היקב מזמין אתכם להצטרף לסיור מודרך ברחבי הכרם, שילמד אתכם עוד על סגנון הייצור הייחודי של יקב דלתון. כל זה באווירה אלגנטית ונעימה, אל מול נופיו המשתרע אל הגליל.
חשוב לדעת
- היקב וכל המוצרים הנמכרים בו – כשרים.
- איך להגיע? בוויז – יקב דלתון, פארק תעשייה דלתון.
- שעות הפתיחה: בימים א'-ה' בין 9:00-17:00, יום שישי 9:00-14:00.
- תיאום ביקורים והזמנות ניתן לעשות בטלפון: . 054-6360940
