בתחומי המועצה האזורית אלונה, האזור שיש המכנים אותו "עמק הנאפה של ישראל", תוכלו למצוא לא פחות מעשרות יקבים אותנטיים ומיוחדים שמציעים יינות ממיטב בציר האזור. אבל מתוך כל היקבים שנמצאים כאן, יש רק אחד שממוקם בתוך השטח החקלאי של המשפחה שמתפעלת אותו, מגיש יין פירותי וקליל שיצנן אתכם גם במים חמים במיוחד, אופה מאפים טריים בטאבון הביתי ופתוח לקהל הרחב אך ורק פעם אחת בשבוע.
על המקום
תכירו את יקב אייל, היקב של משפחת אוחיון ממושב גבעת נ"ילי. יקב משפחתי, עם חוויית אירוח חמימה שתגרום לכם להרגיש הכי בבית שאפשר. היקב ממוקם בחצר של משפחת אוחיון, מציע פינות ישיבה מוצלות ונעימות הצופות אל הכרם המשפחתית ואל שדות המועצה האזורית אלונה ואזור בנימינה. הישיבה כאן היא בנקודת תצפית חלומית, ויש סיכוי סביר שתמצאו את עצמכם לוגמים כוס אחרי כוס רק כי לא בא לכם לזוז מהנוף הזה.
תוכלו להזמין בקבוק בודד או להנות מתפריט טעימות קלאסי, הכולל 4 סוגי יין (שני לבנים ושני אדומים), פלטת גבינות זוגית, מטבלים ופוקאצ'ה אוורירית ופריכה. את תפריט הטעימות הבסיסי ניתן לשדרג עם יינות שונים או עם מנות נוספות מהתפריט, הכולל: סלט עגבניות מרענן, מחבת פולנטה חמאתית בתיבול כמהין, ארטישוק צלוי בתועפות פרמז'ן, ושלל מאפים חמים הנאפים במקום בטאבון הביתי. ביקב אייל עלו על השיטה המדויקת לייצר לקוחות מרוצים – יין קליל לצד מאפים טריים, שיעטפו אתכם יחד בניחוח משכר ובחיבוק מנחם. לסיכום, מכאן תצטרכו להתגלגל בזהירות עם בטן עגולה במיוחד ומומלץ להכריע מראש מי נוהג הביתה 🙂
ההמלצפז – מה אסור לפספס
- את הפיצה מרגריטה שהייתה משובחת כמו שרק פיצה מרגריטה קלאסית, נוטפת גבינה ורותחת מהתנור, יכולה להיות.
- קלצונה ממולא בגבינות ובפסטו שהצדיק ריקוד טעים-לי סוער במיוחד.
- הפייבוריט שלי בגזרת היין – כוס השרדונה הצונן שבא בול עם הפחמימות הלוהטות.
חשוב לדעת
- בוויז – דוכיפת 21, גבעת ניל"י.
- היקב כשר.
- פתוח בימי שישי בין 11:00-16:00.
- מומלץ להתקשר לפני שמגיעים לוודא שיש מקום.
