בואו נדבר על מינכן!

זוהי אחת הערים החשובות והגדולות בגרמניה, השלישית בגודלה (1.5 מיליון איש!), עיר הבירה של מחוז בוואריה הירוק והיפה. מינכן היא יעד פופולרי לתיירות לאורך כל השנה, זאת הודות למיקום אסטרטגי למדי (למרגלות האלפים, במרחק נסיעה קצר מהמדינות שוויץ-צרפת-אוסטריה), להיסטוריה עשירה ולאירוע תרבותי אחד, שמסחרר כל חובב בירה ברחבי העולם – האוקטוברפסט. 

 החל מאמצע ספטמבר, מינכן לובשת חג. איך תדעו זאת? פשוט תסתובבו ברחבי העיר, בתחנות הרכבת, בבנייני המשרדים, בסופר ובגני הילדים, ותתחילו להבחין איך בגדי היום יום, מתחלפים בתלבושות שנראות כלקוחות מתוך קפסולת זמן. הגברים, מסתובבים בטבעיות גמורה עם שלייקעס, מכנסיים קצרים, כובעי מגבת עטורי נוצות וגרביים עד הברך. הנשים, מסתובבות עטויות בשמלות נשפכות וארוכות, עם מחוך עליון ושרוולים קצרים, בהתעלמות מופגנת ממזג האוויר הקריר. בהתחלה כנראה תשאלו את עצמכם – לאן הגעתי? באיזו שנה אני? ואז, כשתראו את הביר-גארדנס בכל מקום, מלאים אנשים עליזים, החובקים כוסות בירה עצומות ממדים, תבינו. האוקטוברפסט הגיע. 

איך נולד האוקטוברפסט? 

אז לפני שנצלול לפסטיבל עצמו, ולמדריך קצר שיהפוך אתכם לבווארים מן המניין, בואו נבין במה מדובר. האוקטוברפסט מרגיש כמו איזו מסורת עתיקת שנים, אבל בתכל'ס מדובר בפסטיבל צעיר יחסית. ראשיתו ב1810, עם נישואיהם של לודוויג נסיך בוואריה, ותרזה נסיכת סקסוניה. לכבוד האירוע המשמח התקיים בשטח שבו נערכה החתונה, מרוץ סוסים ענק. מלך בוואריה כל כך נהנה מהאירוע, שהחליט להפוך אותו למנהג שנתי. המקום נקרא מאז "שדה תרזה" – Theresienwiess, והוא המקום שבו הפסטיבל נערך מידי שנה. רק ב1818 התחילו להגיש בירה מסביב לאוהל המלך, והחגיגה הרשמית כמו שאנחנו מכירים אותה התקיימה ב1835, לכבוד חתונת הכסף של לודוויג ותרזה. מאז האוקטוברפסט הוא חד משמעית, ללא עוררין, פסטיבל הבירה הכי גדול, הכי שמח והכי שווה בכל העולם (תבדקו אותי). 

בשביל להמחיש לכם את סדר הגודל של האירוע, קבלו קצת נתונים: 

• מעל שישה מיליון בני אדם מבקרים בפסטיבל מדי שנה. 
• בסך הכל נמזגים כ7.3 מיליון ליטרים של בירה – כמובן, רק אחרי שראש העיר שותה את הכוס הראשונה. 
• בכל המתחם יש 17 אוהלים גדולים ועוד כמה עשרות קטנים, כאשר הגדולים יכולים להכיל עד 20 אלף איש בעת ובעונה אחת. 
• ברחבי המתחם יש כ-140 מסעדות ודוכני אוכל, שמגישים אוכל בווארי אותנטי, כמו שפצלה, עוף שלם, נקניקיות, פרצל עצום, קינוחים מסורתיים, ולצידם כמובן גם דוכני ג'אנק פוד, שאופייניים לירידים מסוג זה. 
• מעל 60% מהבירה שנמכרת באוקטוברפסט היא של פאולנר, שמכילה 6% אלכוהול ועוברת תהליך בישול איטי של כמה חודשים! פאולנר היא גם הספונסרית הראשית של הפסטיבל ובעלת האוהל הגדול ביותר. 
• ישנן 6 מבשלות רשמיות בלבד שמורשות להגיש בירה באוקטוברפסט. מבשלה רשמית היא כזו שממוקמת בתחומי העיר מינכן ועומדת בחוק טוהר הבירה הבווארית! 

אז מה מחכה לכם כאן? 

בראש ובראשונה, מדובר בלונה פארק. כן כן, פשוטו כמשמעו. בכל רחבי המתחם העצום תמצאו מתקני שעשועים שלא מביישים את יורודיסני: גלגלי ענק, רכבות הרים, קרוסלות לקטנטנים, מכוניות מתנגשות ועוד, אבל בעיקר – מתקנים שבשביל לאזור את האומץ לעלות עליהם, צריך איזה דרינק (או שניים). בשעות היום בדרך כלל מבלות כאן משפחות עם ילדיהם, אך משעות אחר הצהריים האווירה משתנה, הליטרים נמזגים, ברחבי האוהלים נשמעת מוסיקה חיה, והמסיבה מתחילה. 

אין ספק שהאווירה הכי כיפית היא באוהלים הגדולים, בעיקר האוהל המרכזי של פאולנר שמצליח להציב רף משל עצמו, עם הופעות חיות ואווירה פשוט מטורפת. כדי לדאוג למקום ישיבה באוהלים, תצטרכו לשריין את מקומכם זמן רב מראש, במקרים מסוימים מומלץ לעשות זאת אפילו שנה קדימה! עם זאת, האווירה ברחבי הפסטיבל היא עצמתית ומדבקת, גם אם תמצאו את עצמם נהנים מהבירה באחת הביר-גארדנס שפזורות ברחבי המתחם, מובטחת חוויה מופלאה. 

להשלמת החוויה, מומלץ בחום לשכור או לרכוש תחפושת – לבוש בווארי מסורתי. אפילו הילדים שמסתובבים ברחבי מינכן בתקופת הפסטיבל, לבושים בלבוש המסורתי, ובאמת שזה פרט קטן שעושה הבדל. בכל מקום שתהיו בו בעיר בתקופת הפסטיבל, אפילו בתחנת הרכבת, תמצאו חנויות שמציעות תחפושות למכירה ולהשכרה במחירים ממש סבירים. אל תוותרו! ואם ויתרתם – אל תתפלאו על ה-FOMO. 

הפסטיבל עצמו אמנם נקרא "אוקטוברפסט", אבל רובו בכלל מתקיים בספטמבר – בין התאריכים 16.9-3.10, מידי שנה. כדי להגיע לכאן תוכלו פשוט לעקוב אחרי גדודי האדם שנוהרים למקום, או לשאול כל אדם שתעצרו ברחוב. לא משנה מה, אם במקרה אתם מגיעים לעיר, אל תעזו להתקרב לכאן עם רכב פרטי! לא חסר תחבורה ציבורית, יש לא פחות מ-4 תחנות מטרו מסביב למתחם. לסיום – חשוב לדעת: הכניסה חינם, אבל הבירה, האוכל וחלק מהמתקנים – בתשלום. 

הגעתם עד מינכן, לא תעשו סיבוב בעיר? 

מינכן היא אחת הערים האירופאיות היפות, האלגנטיות והעשירות בהיסטוריה ותרבות, ואני ממליצה בחום להקדיש לפחות יומיים להנות ממנה. חובבי הטבע שביניכם, יוכלו אפילו להשכיר רכב ולצאת לטיולי כוכב מהנים באזור האלפים הבווארים, ואולי אפילו זלצבורג שבאוסטריה. אבל לפני שננדוד אל שדות זרים, קבלו כמה המלצות למקומות ברחבי מינכן, שבעיני שווים ביקור: 

1. 1. Paulaner Nockherberg. אחת המבשלות ההיסטוריות והידועות ביותר במינכן. המבשלה מציעה סיורים מרתקים שבהם תוכלו ללמוד על תהליך ייצור הבירה המסורתי, לראות מקרוב את החביות הענקיות, ואפילו לטעום בירה טרייה היישר מהמבשלה. האווירה במקום חמימה ומזמינה, והסיור כולל הסברים על ההיסטוריה של המבשלה, שהחלה את דרכה במאה ה-17. 
   2. Allianz Arena. אצטדיון הכדורגל של באיירן מינכן הוא יצירת מופת אדריכלית, עם חזית ייחודית ומתחלפת, בהתאם לאירועים שמתקיימים בו. במהלך הסיור תוכלו לבקר בחדרי ההלבשה של השחקנים, חדרי ה-VIP, מוזיאון הקבוצה, ואפילו לעלות ליציעים המרשימים שמכילים עד 75,000 צופים. הסיור מתאים לכל המשפחה, ומציע חוויה מרתקת גם למי שאינו חובב כדורגל מושבע. מומלץ להזמין כרטיסים מראש ( 44 יורו למבוגר, 11 לילד). 
   3. הגן האנגלי. אחד הפארקים העירוניים הגדולים ביותר בעולם, אפילו יותר מהסנטרל פארק. אורכו כ-5.5 קילומטרים, ובמרכזו זורם נהר האיזר שחוצה את העיר. הפארק כולל כרי דשא עצומים, פינות ישיבה פסטורליות, אגם מלאכותי וסירות פדלים, מסלולי טיול ורכיבה וכמובן – ביר-גארדנס שפזורות ברחבי הפארק. מותר להיכנס למים, ובימים חמים תמצאו כאן מקומיים רבים נהנים מהשמש ומהמים הקרירים, בלבוש מינימלי עד לא קיים. אל תותרו על ביקור בבית התה היפני והמגדל הסיני, שמאפשר תצפית מגובה 25 מטרים על האזור. מיקום מושלם לפיקניק כיפי בשעות היום, אם מזג האוויר מאפשר. לא להחמיץ!
   4. כנסיית הגבירה. קתדרלה של הגבירה הקדושה הכוללת שני מגדלים בגובה 99 מטר, ובראשם כיפות כדוריות. הכנסיה ממוקמת בכיכר המרכזית של העיר – MARIENPLATZ. הכנסייה עצמה יפהפייה, וניתן לעלות לתצפית בשיא הגובה, שדורשת בסך הכל 86 מדרגות כדי להגיע אליה 🙂 הנחושים שיעפילו עד הקצה יהנו מתצפית פנורמי על כל העיר. הכנסייה נמצאת בעיר העתיקה, ומומלץ להמשיך ולשוטט באזור, בימי הפסטיבל האווירה כאן חגיגית בכל שעות היממה, איך אפשר אחרת כשהבירה נמזגת החל מ-10:00 בבוקר? 
   5. מוזיאון BMW: יעד חובה לחובבי רכב, טכנולוגיה ועיצוב. המוזיאון ממוקם ליד הפארק האולימפי ומציג את ההיסטוריה של יצרנית הרכבים BMW, דרך תערוכות מרתקות של מכוניות, אופנועים ומנועים, לצד תצוגות אינטראקטיביות. מעל המוזיאון יש מסעדת מישלן, וגם מסעדה בווארית מקומית למי שמישלן גדול עליו 😉 הכניסה עולה 12 יורו למבוגר ו-8 יורו לילד. 
   6. האלפים הבווארים וזלצבורג: הנחושים מביניכם, שלא מוכנים לוותר על פיסת טבע לפני שתשובו לארץ, ודאי ישמחו לשמוע שישנם עשרות מסלולי טיול עוצרי נשימה במרחק נסיעה לא גדול ממינכן. תוכלו להשכיר רכב ולהמשיך מכאן אל אזר האלפים הבווארים, אגם המלכים, או אפילו לזלצבורג, באוסטריה השכנה. 

לסיכום –

אם יש לכם אפשרות לבחור ביעד אחד בלבד לטוס אליו בסתיו הקרוב, מינכן בעיני, היא הבחירה הנכונה. כישראלים אנחנו מתים על חופשות קריסמס, אבל בעיני, חוויית הביקור במינכן בתקופת האוקטוברפסט, היא פי אלף יותר חגיגית, שמחה וחווייתית מכל יריד חורפי שתבקרו בו, בבירה אירופאית כזו או אחרת. עם או בלי תלבושת, ואפילו אם אתם לא חובבי בירה גדולים – השמחה מדבקת, ואתם תרגישו בה בכל שעה ביום שבה תסתובבו בעיר. 

תהנו!