תגידו את האמת עם יד על הלב – האם אתם יודעים איפה במפת ארץ ישראל נמצא חבל יתיר? אין צורך להתבייש, התשובה (לי לפחות) די ברורה והיא זו שדרבנה אותי להנגיש לכם מידע על חבל הארץ המופלא הזה. 

חבל יתיר,  הוא אחת הפנינים היותר מופלאות אך גם נסתרות בארצנו. הוא ממוקם בין רכס הרי חברון למדבר יהודה, בנקודה שמחברת בין ההר והנגב ומציע 360 מעלות של חווית טבע ותרבות ישראלית אמיתית! עם נופים מרהיבים של חורש טבעי, גבעות ירוקות, אתרים ארכיאולוגיים רבים, אוויר מדברי נקי ורחב ושטחים חקלאיים רחבים ומניבים. 

בשלב הזה של השנה, רגע לפני שהחורף רשמית מסתיים והאביב מגיח במלוא הדרו, חבל יתיר אידיאלי לטיולים וביקורים. מזג האוויר יבש ולא רטוב, לא חם מידי ולא קר מידי והחקלאים המקומיים רק מחכים לארח אתכם ולהציע לכם לטעום ממיטב התוצרת המקומית. 

אז כדי לעשות לכם את החיים קצת יותר קלים, קבלו את ההמלצפז הרשמית: ליום טיול שכולו חבל יתיר. 

📍תחנה ראשונה – עגלת קפה קדמא

בלב ליבו של שביל ישראל, בסמוך ליישוב צור הדסה, ממוקמת עגלת קפה מתוקה עם הנוף הכי יפה בהרי ירושלים. העגלה נמצאת בכניסה לאתר הארכיאולוגי "סוסיה" והיא המקום האוליטמטיבי לפתוח בו את יום הטיול שלכם באזור. התפריט מגוון וכולל כריכים, סלטים, מאפים, פיצה טרייה ומעולה, שתייה חמה, שייקים ומיצים טבעיים. המתחם כולו עטוף בצל וברוח מדברית נעימה, עם אווירה סופר שקטה, בנקודת מפגש אסטרטגית למטיילים ורוכבי אופניים, בייחוד אם אתם מתכוונים להמשיך מכאן לבקר באתר סוסיה ובמסלולים הנוספים שיוצאים ממש מפתח העגלה. 

כשר | ראשון – שישי 9:30-13:30 | איך מגיעים? בוויז – קדמא עגלת קפה. 

📍תחנה שניה – סוסיה הקדומה

אחרי שהצטיידתם באנרגיות והקפאין טרי בדם, החלטה טובה תהיה להמשיך מכאן רגלית, בלי לפזול אפילו לכיוון הרכב, לביקור באתר סוסיא הקדומה. זוהי פנינה היסטורית שמשקפת את עוצמתה ועמידותה של הקהילה היהודית לפני כ-1500 שנה בתקופת הרומית-ביזנטית. במקום נמצאים שרידי בית כנסת עתיק המעוטר בכתובות עבריות נדירות, עדות חיה למסורת ולשימור הזהות היהודית של התקופה. אחת האטרקציות המיוחדות במקום היא המערה הנסתרת בה הוצבו תופים מוזיקלים וקהל המבקרים יותר ממוזמן להתנסות בנגינה ולהנות ממימד אומנותי-מסתורי, שיחבר אתכם בצורה סופר חווייתית למורשת העתיקה. ניתן לסייר באתר באופן עצמאי או לשכור סיור מודרך שיאפשר אקסטרה התעמקות בהיסטוריה ובתרבות המיוחדת של המקום. 

פתוחים בימי א'-ה' 9:00-17:00, שישי עד 14:00 | מחיר כניסה 28 ש"ח למבוגר ו19 ש"ח לילד | איך מגיעים? בוויז – סוסיא הקדומה. 

📍תחנה שלישית – יער יתיר

יער יתיר, היער הנטוע הכי גדול בישראל, הוא פנינת טבע שמזמינה את כל חובבי הטיולים לגלות מרחב ירוק ושקט בלב הנגב. המקום מושלם לטיול רגלי עם שבילים שמתפתלים לצד עצי אלון, ארז ואקליפטוס, נופים פנורמיים המשקיפים אל מדבר יהודה ופינות פיקניק. מלבד הטיולים השלווים יער יתיר מהווה מוקד לאירועים ופעילויות – מפגשים עם מומחי טבע, סדנאות צילום טבע וקמפינג מתחת לכוכבים, ומומלץ בחום להתעדכן מעת לעת באתר תיירות חבל יתיר ולשריין הגעה לאחד מהאירועים שמתקיימים.
הכניסה חינם | חניון מוסדר | מסלולים נגישים בחלקם | לעדכון על אירועים ביער הקליקו כאן>> | בוויז – יער יתיר. 

📍תחנה רביעית – קפה רונאל

אחרי שסיימתם לכתת רגליכם בטיולים והתרוצצות, זה הזמן לארוחת בוהוריים מפנקת. קפה רונאל במצפה יאיר הוא בית בראנץ' ייחודי, הפתוח בימי שישי בלבד ומציע חוויה קולינרית בטוויסט מדברי עוצר נשימה.  המקום מעוצב כמו חאן מדברי עתיק ומזמין את המבקרים ליהנות מארוחות בראנץ' עשירות וטעימות, כשכל ביס מתמזג עם השקט והיופי הפראי של מדבר יהודה. תמצאו כאן סלטים טריים, פוקאצ'ות חמות, תבשילים ומאפים, במרחב שקט ואינטימי, אידיאלי למנוחת צהריים נעימה.
כשר | פתוחים בימי שישי בלבד בין 10:00-13:00 | מקיימים גם אירועים פרטיים | איך מגיעים? בוויז – קפה רונאל מצפה יאיר. 

📍תחנה חמישית- יקב יתיר

אחרי כל הטיולים, הטבע והאוכל – לא הגיע הזמן לקצת יין?
יקב יתיר הממוקם למרגלות המצודה בתל ערד, הוקם על ידי קבוצת יזמים אוהבי יין ושוחרי הנגב, שהחליטו להחזיר עטרה ליושנה. מה הכוונה? המקום שבו ממוקם היקב מציג היסטוריה ענפה של ייצור יין, עוד בימי מלכות יהודה הראשונה. במשך מאות שנים האזור היה ידוע בפוריות האדמה ומהאזור יוצאה תוצרת משובחת של ענבים וזיתים לרחבי ישראל, למצרים ואפילו לרומא (!). הבחירה בתל ערד נובעת מקרבתו לכרמי היקב, הממוקמים 900 מטר מעל גובה פני הים, כך שיחד עם האקלים היבש המאפיין את האזור יוצרים תנאים אידיאליים לגידול הענבים. הביקור ביקב כולל סיור באתר, הסברים מפורטים על תהליכי הייצור והיסטוריית המקום, וכמובן – טעימות יין משובח לצד גבינות טריות.
כשר למהדרין | פתוחים בימי א'-ה' 10:00-17:00 בתיאום מראש, שישי 10:00-13:00 | איך מגיעים? בוויז- יקב יתיר |  לפרטים והזמנות >> 

📍תחנה שישית – יקב לה פורה בלאנש

ואם בא לכם לגוון ולהתנסות עוד קצת מהתוצרת המקומית המשובחת, קבלו המלצה ליקב מיוחד ביותר שרק בשבילו שווה להגיע לאזור. יקב לה פורה בלאנש, הנמצא בגובה 820 מטר, מתמחה בייצור יין בוטיק איכותי ומוכר בשנה בין 60,000 ל-70,000 בקבוקים המיועדים לשווקים בישראל, בארה"ב ובצרפת. שמו, "היער הלבן" (La Forêt Blanche), הוא קריצה ליער יתיר שמול היקב – שבשנים חורפיות במיוחד מתכסה (לעיתים) במרבד בלבן וקסום של שלג רך. האקלים הייחודי המשלב גובה משמעותי עם מזג אוויר יבש, מה מאפשר לענבים להתבגר באיטיות ולפתח טעמים מורכבים הייחודיים לאזור. מרכז המבקרים מציע סיורים מודרכים, טעימות יין וגבינות, ותפריט בראנץ' מפנק.
כשר | פתוחים בימי ראשון עד שישי, 10:00-13:00 | בתיאום מראש או בהרשמה באתר | איך מגיעים? בוויז – יקב לה פורה בלאנש, מצדות יהודה.

אז עכשיו כשאתם כבר מכירים היטב את האזור, זה הזמן לתכנן את הטיול הבא שלכם בחבל יתיר, ולקבל  חוויה שלמה שמשלבת בין נופים פנורמיים, היסטוריה עתיקה וחוויות קולינריות בארומה מדברית 🌵